Сливовый тарт
Описание рецепта
После работы решился на готовку)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- сливочное масло100г
- яйца куриные2шт.
- сахар20г
- мука200г
- вода3ст. л.
- лимонный сок3ст. л.
- соль морская1щепотка
- Для начинки
- сливы400г
- йогурт150г
- яйца куриные2шт.
- сахар130г
- крахмал2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории674кКал28.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Охлажденное масло режем на мелкие кубики.
- Шаг 2
Муку пересыпаем к маслу, добавляем сахар и щепотку соли. Мешал и растирал ложкой. Далее добавляем желток и размешиваем, потом смешиваем воду и сок лимона, понемногу добавляем в тесто и перемешиваем.
- Шаг 3
Далее
— в пищевую пленку и в холодильник на 30 минут. - Шаг 4
Берем миску и делаем заливку для тарта: йогурт, сахар, 2 яйца, 1 белок и крахмал взбиваем венчиком (в моем случае — вилкой) до однородности.
- Шаг 5
Распределяем тесто по форме, делаем стенки высотой 3 см, выкладываем нарезанные сливы и заливаем сливы заливкой. Ставим в разогретую до 180°C духовку на 60 минут.
- Шаг 6
Наш сливовый тарт готов!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Не понятно сколько яиц использовать. В ингредиентах для теста указано 2 яйца. В шаге 2 указано - "добавляем желток". Добавлять один или два желтка? В начинку идёт один белок с двумя яйцами. Значит один белок остаётся не использованным? Уточните, пожалуйста!
Подскажите, пожалуйста, диаметр вашей формы для выпечки. Спасибо.