Тыквенный пирог с барбарисом
Описание рецепта
Осенний пирог из тыквы хоккайдо с кисловатыми ягодами барбариса, основа — печенье. Тыквенная масса ароматизирована ванильным сахаром. Рецепт для тех, у кого остались белки после приготовления других десертов. Вместо барбариса можно взять другие кислые ягоды. Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква370г
- печенье150г
- сливочное масло100г
- орехи4ст. л.
- яичные белки2шт.
- сахар ванильный1пакет
- сахар150г
- барбарис3ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории344кКал14.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты.
- Шаг 2
Измельчаем печенье.
- Шаг 3
Добавляем орехи молотые или арахис, у меня арахис.
- Шаг 4
Вливаем растопленное масло.
- Шаг 5
Тыкву выпекаем 40 минут при 200°C. Измельчаем мякоть.
- Шаг 6
Добавляем 50 г сахара.
- Шаг 7
Добавляем ванильный сахар.
- Шаг 8
На дно формы утрамбовываем печенье.
- Шаг 9
Добавляем к тыкве одну лопатку белков. Перемешиваем.
- Шаг 10
В основную массу белков вводим тыкву, смешанную с белком.
- Шаг 11
Перемешиваем. Всыпаем барбарис, еще раз перемешиваем.
- Шаг 12
Выкладываем на печенье.
- Шаг 13
Выпекаем при 180°C
в течение 40–50 минут. - Шаг 14
Украшаем сахарной пудрой. Выкладываем сверху барбарис. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5Катюша, какой диаметр формы?
Катюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным и великолепным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Остаюсь🙋🙋🙋
Очень душевно тёплый пирог 🍮 Перешлю племяннице, она очень любит тыкву . Спасибо 😊
Очень необычное сочетание - тыква и барбарис... Пока нет никого, стяну пару кусочков такого пирога...😋😋🍰