Мутаки на счастье
Описание рецепта
Мутаки
Мутаки — сладкое соединение сметанно-масляного теста с начинкой из грецких орехов со специями. Сочная ореховая начинка делает выпечку нежной по вкусу, а специи придают аромат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука500г
- сливочное масло170г
- сметана300г
- соль2г
- разрыхлитель5г
- сахар ванильный10г
- Начинка
- грецкие орехи100г
- сахар100г
- кардамон молотый3г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории579кКал24.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте муку с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем. Добавьте сливочное масло и сметану.
- Шаг 2
Замесите тесто. Накройте его пленкой и займитесь начинкой.
- Шаг 3
Для начинки возьмите грецкие орехи, порошок кардамона и сахар.
- Шаг 4
Грецкие орехи измельчите.
- Шаг 5
Соедините измельченные орехи, сахар и кардамон. Начинка готова.
- Шаг 6
Тесто разделите на четыре части. Раскатайте тесто в тонкий круг. Чем тоньше раскатаете тесто, тем больше будет слоистость.
- Шаг 7
Тесто разрежьте на треугольники, положите начинку и подверните края теста, чтобы при заворачивании рулетика начинка была закрыта.
- Шаг 8
Так сверните все рулетики.
- Шаг 9
Положите на противень рулетики хвостиками вниз, чтобы при выпечке они не поднимались. Выпекайте при температуре 180°C примерно 20 минут до готовности.
- Шаг 10
Остывшие мутаки выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
- Шаг 11
Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
7Симпатичное и вкусное печенье. Сейчас обнаружила, что я круг делила на шестнадцать треугольников, а не на двенадцать, поэтому у меня печенье получилось маленьким. Ольга, а почему цвет кардамона ярко-жёлтый? Это кардамон купленный уже размолотым ?
Нам понравилось, быстренько с чаем разошлись😊
Оленька, поздравляю 😘😘😘 Я очень рада твоей победе 😇
Олечка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
А мы и мои дети называют их завертушки. Во всех вариантах они хороши.😋😋😋 А тут еще такая начинка с кардомоном!!!Спасибо, Оленька, за такую идею! Буду готовить со своими девчонками (внучками)😊