Апельсиновый пирог с гранатом
Описание рецепта
Панировочные сухари можно сделать самостоятельно из ржаного или цельнозернового хлеба. В сироп не добавляется сахар, так как мед дает достаточную сладость. Для выпекания пирога лучше всего подойдет режим «горячий воздух».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- сахар коричневый150г
- оливковое масло200мл
- разрыхлитель1ч. л.
- миндальная мука100г
- сухари панировочные50г
- гранатные зерна2горсть
- Для сиропа
- гранатовый сок100мл
- апельсины1шт.
- соус наршараб2ч. л.
- мед3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории635кКал26.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца, сахар и 190 мл оливкового масла взбить в глубокой миске.
- Шаг 2
Разрыхлитель добавить к миндальной муке, перемешать.
- Шаг 3
Муку ввести в яичную смесь. Добавить панировочные сухари, вымешать однородное тесто.
- Шаг 4
Форму для выпекания застелить пергаментом, промазать оставшимся оливковым маслом.
- Шаг 5
Тесто вылить в форму, пирог выпекать в духовке 35–40 минут при 180°С.
- Шаг 6
В кастрюлю добавить гранатовый сок и сок апельсина. Влить наршараб, все перемешать. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Сироп должен увариться вдвое, загустеть и потемнеть.
- Шаг 7
Сироп снять с огня, добавить в него мед, все перемешать.
- Шаг 8
Готовый пирог вынуть из формы, сделать в нем шпажкой проколы, полить сверху сиропом.
- Шаг 9
При подаче украсить пирог зернами граната.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
