Оладьи печеночные с луком-пореем и плавленым сыром

Охлажденная куриная печень ТМ «Петруха» полностью подготовлена, продукция всегда свежая, в дополнительной обработке нет необходимости.

Кладем печенку в блендер, разбиваем крупное куриное яйцо.

Насыпаем манную крупу, хмели-сунели, соль по вкусу.

Измельчаем ингредиенты, оставляем на время, чтобы манка набухла.

Стебли лука-порея разрезаем вдоль пополам, тщательно промываем, режем мелко.

Обжариваем лук в сливочном масле несколько минут до мягкости.

Охлажденный плавленый сырок натираем на крупной терке, добавляем к печеночному фаршу.

Добавляем обжаренный порей.

Все тщательно перемешиваем.

Сбрызгиваем сковороду растительным маслом, столовой ложкой выкладываем оладушки в разогретое масло, жарим по 3 минуты с каждой стороны.

И в горячем, и в холодном виде будут очень вкусными! Приятного аппетита. Кстати, рецепт универсальный, из этого теста можно испечь коржи для печеночного торта, а если разлить тесто в небольшие порционные формочки и запечь в духовке на водяной бане, получится неплохой паштет из печенки.