Кулебяка с капустой
Описание рецепта
Старинный рецепт деревенского пирога. Очень вкусно и красиво.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука550г
- молоко250г
- яйцо2шт.
- дрожжи свежие5шт.
- сахар1ч. л.
- соль1ч. л.
- лук репчатый1шт.
- зелень1пучок
Пищевая ценность
- Белки147г163.33% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы460г153.33% от дневной нормы
- Калории2791кКал116.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
нашинковать капусту и лук. Обжарить на раст. масле, добавить слив. масло потушить до мягкости, посолить, поперчить.
- Шаг 2
Остудить, добавить ркбленные яица и зелень.
- Шаг 3
В тёплом мололке развести дрожжи. Яйца растереть с солью и сахаром, ввести муку, молоко и дрожжи и замесить тесто.
- Шаг 4
Добавить растопленное и охлаждённое слив. масло. Замесить тесто пока не перестанет липнуть к рукам.
- Шаг 5
Дать тесту вырасти, обмять руками и дать вырасти заново. Разделить тесто на 3 части.
- Шаг 6
Из 2 частей раскатать круги, 3-на украшение.Положить 1 круг на противень смазаный маслом, выложить начинку, накрыть 2 кругом, защипать края. Из оставшегося теста сделать украшения. Украсть сверху.
- Шаг 7
Дать пирогу постоять 15 минут. Выпекать при 175 градусах 35 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Пирог получается вкусным! Тесто вкусное! Долго я искала тесто, чтобы в духовке было вкусно и поднималось хорошо, так теперь я его нашла! Спасибо за рецепт!!!