Оливье в рулете

22 декабря 2019

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

В последнее время для праздничного стола я выбираю не традиционные салаты в салатницах, а фуршетные закуски. Они красиво смотрятся на столе, имеют порционную подачу, не занимают много места. Тот же салат оливье, без которого немыслим Новый год, можно приготовить и в виде такой закуски. Все очень просто и быстро!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель вареный1шт.
яйца куриные2шт.
морковь вареная1шт.
огурцы свежие1шт.
огурцы соленые1шт.
горошек зеленый консервированный2ст. л.
майонез ТМ «Московский провансаль» 4ст. л.
сольпо вкусу
лаваш тонкий1пласт
куриное филе1шт.

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории233кКал
9.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картофель почистите и нарежьте помельче. Я использую сорт фиолетового картофеля — он очень эффектно смотрится в салатах.
Шаг 2
Морковь так же почистите и мелко нарежьте.
Шаг 3
Огурцы так же нарежьте помельче.
Шаг 4
Яйца отварите вкрутую, почистите и мелко нарежьте.
Шаг 5
Куриное филе отварите, охладите и мелко нарежьте.
Шаг 6
Все перемешайте. С горошка слейте жидкость и добавьте в салат.
Шаг 7
Посолите по вкусу и заправьте майонезом (2 ст. л.). Для себя я долго выбирала майонез, который был бы вкусным и не вредным. И я нашла такой — это майонез ТМ «Московский провансаль». Он не содержит вредных добавок и очень вкусный.
Шаг 8
Пласт лаваша смажьте 2 ст. л. майонеза.
Шаг 9
Выложите салат, отступив от краев пару сантиметров.
Шаг 10
Сверните в плотный рулет и немного охладите.
Шаг 11
Нарежьте на кружки и подавайте к столу.
Шаг 12
Легко съесть, просто приготовить! Приятного аппетита!