Пирог закусочный из лаваша

Итак, готовим заливку. В творог (зернистый в сливках, слегка подсоленный) добавить майонез ТМ «Махеевъ» с перепелиным яйцом.

Вбить 3–4 яйца.

Сыр натереть.

Перемешать с составом.

Добавить болгарский перец.

Чоризо (держу в морозилке для таких вот случаев!) или ветчину нарезать мелко.

Вместе с кукурузой и зеленью высыпать в состав.

Перемешать. Я еще влила рассол из баночки после кукурузы.

Порвать лаваш, можно даже сухой.

Перемешать и дать постоять.

Перенести в форму. Я выбрала форму кирпичик силиконовую.

Поставить в разогретую духовку на 30 минут при 180°C. Или смотрите по своей духовке, главное, чтобы яичная форма схватилась.

Для удобства мягкую силиконовую форму я вложила в металлическую и так запекала, и дно не сильно зажарилось.

Остывший или слегка теплый пирог нарезать.

Лавашные слои легко видны, пропитаны заливкой.

Когда брала с собой на работу, муж ворчал, что и дома он хорошо идет) Да уж, в Латвии мы вышли на работу 2-го января!( Не то что в России...

Игры с лавашом мне очень нравятся.

Они всегда удачные!