Булочки «бантики»
Описание рецепта
Булочки сегодня с изюмом, кунжутом и крыжовниковым джемом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1стакан
- дрожжи сухие1пачка
- сливочное масло80г
- сахар100г
- соль1щепотка
- яйца куриные2шт.
- мука3стакан
- изюм150г
- кунжут ТМ «Националь»по вкусу
- джемпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории416кКал17.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Делаем опару в хлебопечке, смешивая молоко теплое, яйцо, дрожжи, соль, сахар, масло сливочное и 1 стакан муки. Даем постоять 10 минут.
- Шаг 2
Добавляем еще 1,5–2
стакана муки и вымешиваем тесто, чтобы оно в клубочек собралось. - Шаг 3
Изюм золотистый (грамм 150) промыть и залить кипятком.
- Шаг 4
Тесто разделываем на кусочки, каждый раскатываем в лепешечку, выдавливаем джем и сверху кладем изюм.
- Шаг 5
Сворачиваем бантиком, выкладываем на противень. Накрываем и даем постоять минут 10. Потом смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
- Шаг 6
В духовку на 20 минут, режим «конвекция», 180°C. Приятного аппетита!
- Шаг 7
Добавляю фото, как бантики сформировать: лепешку пополам сложить, уголки загнуть, сделать надрез. Серединка заворачивается.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Красивые бантики. Спасибо за битву Алла!
Считала, что у меня есть пространственное воображение, но очевидно я ошибалась. Не поняла как из лепешки с начинкой в центре сделать бантик.
Дрожжевая выпечка - самая уютная, домашняя. 😋Красивая формовка😍👍