Норвежский торт
Описание рецепта
Норвежцы этот торт называют самым вкусным в мире. И я с ними согласна. Готовится торт легко и получается невероятно вкусным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Бисквит
- сахар100г
- сливочное масло100г
- яичные желтки4шт.
- молоко3ст. л.
- мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- Меренга
- яичные белки4шт.
- сахарная пудра200г
- лимонный сок1ч. л.
- миндаль50г
- Крем
- сливки 33–35%300мл
- сахар ванильный1пакет
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории537кКал22.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделить желтки от белков. Муку смешать с разрыхлителем. Мягкое сливочное масло взбивать с сахаром до пышного сотояния. Добавить по 1 желтку, продолжая взбивать. Влить молоко, добавить муку с разрыхлителем и перемешать.
- Шаг 2
Противень застелить бумагой, смазанной маслом, и выложить тесто прямоугольником примерно 30х23 см. Белки взбить с лимонным соком в пену, затем частями добавлять сахарную пудру и взбить до устойчивых пиков. Выложить белки на тесто.
- Шаг 3
Силиконовой лопаткой сделать произвольные волны, посыпать молотым миндалем и выпекать при 150°C 35–40 минут. Нужно, чтобы низ хорошо пропекся, а верх немного подрумянился.
- Шаг 4
Достаем готовый корж из духовки и сразу разрезаем на 2 равные части. Даем коржам полностью остыть.
- Шаг 5
Для крема взбить сливки до устойчивых пиков с ванильным сахаром. Половину крема выкладываем на один корж. Сверху кладем второй корж и слегка придавливаем. Смазываем бока тортика. Дадим тортику постоять часик в холодильнике.
- Шаг 6
Можно наслаждаться этим воздушным чудом!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
7я пекла такой торт -он на любителя ,ну очень сладкий!
Добрый день. А можно в меренгу меньше сахарной пудры положить. Рецепт интересный очень. Попробую приготовить. Благодарю. 😋😘
торт вкусный. Готовлю иногда. вот только лет 20 назад записала рецепт под названием " Ирландский!" Но вкус от этого не меняется
Галина, поздравляю с РД, тортик воздушный, как облачко)))😋😋😋😋😍😍😍😍
Поздравляю с РД! необычный и аппетитный тортик.