Медовые пирожные

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Смешать до однородности в миске сахар, яйцо и мед.

Добавить сливочное масло.

В микроволновой печи с помощью режима «Быстрый старт 30 секунд» довести смесь до горячего состояния. Мне хватило два этапа.

Горячую смесь перемешать, чтобы растопленное сливочное масло равномерно смешалось с ингредиентами.

В горячую смесь всыпать соду и тщательно перемешать.

Смесь посветлеет и увеличится в объеме. Ее нужно остудить в течение 10 минут.

В остывшую смесь всыпать половину нормы муки и перемешать. Остальную часть муки насыпать на стол и на нее выложить тесто. Замесить мягкое эластичное тесто, оно практически не липнет к рукам.

Готовое тесто завернуть в пленку и положить в холодильник на два часа.

Спустя два часа тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм и вырезать любую форму пирожных. Поместить в емкость комплекта Steam Plus Pot, наколоть вилкой и в режиме «Микроволны» при мощности 1000 Вт выпекать в течение 2,5 минут.

Готовые заготовки остудить.

Для крема в миске взбить сливки, сливочный сыр, щепотку ванилина и сахарную пудру в устойчивую массу. Крем переложить в кондитерский мешок и отсадить на остывшие медовые заготовки. Украсить по своему вкусу.