Суфле *день и ночь*
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад темный100г
- шоколад белый100г
- сливки500мл
- сахар150г
- желатин10г
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры174г217.50% от дневной нормы
- Углеводы329г109.67% от дневной нормы
- Калории3044кКал126.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белый шоколад растопить на водяной бане, охладить до комнатной температуры.
- Шаг 2
Отдельно растопить темный шоколад, охладить.
- Шаг 3
Сливки взбить с сахаром. Разделить сливки на две части. В одну добавить белый шоколад. И половину желатина, хорошо перемешать.
- Шаг 4
В другую часть добавить темный шоколад. Добавить оставшийся желатин, перемешать.
- Шаг 5
Разложить в креманки, положив с одной стороны белое суфле, с другой темное. Поставить в холодильник на 5-6 часов.
- Шаг 6
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Охладить до комнатной температуры.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
