Яблочный пирог c корицей

Духовку разогреть до 180ºС. Все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния. По одному вводим куриные яйца. Взбиваем. Лучше это делать миксером.

Добавляем молоко. Взбиваем.

Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ваниль. Все взбиваем.

Должно получиться густое кремообразное тесто.

Яблоки хорошо промыть. Удалить плодоножки, семечки.

Нарезаем яблоки дольками. Складываем яблочные дольки в пакет или миску. Добавляем сахар, корицу, лимонный сок.

Хорошо встряхиваем. Можно просто смешать корицу с сахаром и окунуть в смесь каждую яблочную дольку.

Тесто выкладываем в форму, если необходимо, то форму смазать маслом. У меня форма 22 см. На тесто, вдавливая, выкладываем яблочные дольки.

Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 1 час. Готовность проверить бамбуковой палочкой. Если палочка сухая, то пирог готов. Достать готовый пирог из духовки. И дать ему полностью остыть.

Достать пирог из формы. Можно посыпать сахарной пудрой.

Можно подавать к чаю.

Приятного аппетита!