Шарлотка с малиной и сливами
Описание рецепта
Фруктовые пироги я просто обожаю! Такую шарлотку можно приготовить и с яблоками, и с любыми другими фруктами и ягодами, даже замороженными, — это будет очень вкусно.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупные сливы3шт.
- свежая малина2горсть
- сахар коричневый1ч. л.
- Для теста
- мука125г
- сливочное масло125г
- яйца куриные3шт.
- белый сахар100г
- сахар с ванилью15г
- разрыхлитель с ванилью1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
- Для присыпки
- мука100г
- сливочное масло100г
- сахар коричневый2ст. л.
- миндальные лепестки1горсть
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 3
Приготовить тесто: в чашу комбайна выложить 125 г предварительно размягченного сливочного масла, всыпать белый и ванильный сахар, все взбить, затем, не выключая комбайна, по одному добавить яйца, муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
- Шаг 4
Сливы, удалив косточки, нарезать небольшими дольками, соединить с малиной и посыпать 1 ч. ложкой коричневого сахара.
- Шаг 5
В разъемную форму выложить тесто, разровнять его, сверху разложить сливы с малиной.
- Шаг 6
Приготовить присыпку: 100 г предварительно охлажденного сливочного масла нарезать кубиками и выложить в чашу блендера, всыпать 100 г муки
и измельчить все в крошку. - Шаг 7
Сливы с малиной посыпать частью присыпки и частью коричневого сахара, затем оставшейся присыпкой и сахаром, а сверху миндальными лепестками.
- Шаг 8
Выпекать пирог в разогретой духовке 45‒50 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Приготовила сегодня этот замечательный пирог. К сожалению, не было малины, приготовила с яблоками и сливой. Вкуснейший пирог! Спасибо большое за рецепт!
Шикарный пирог, столько сочных фруктов и хрустящая корочка!😊😋