Шашлык в маринаде из соевого соуса

01 апреля 2020

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Главное достоинство маринада из соевого соуса — в том, что мясо не надо долго мариновать. При этом блюдо получается насыщенным и нежирным.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Для начала нарежем свинину на средние кубики. Я брал свиные края, можете взять вырезку или шейку — на ваше усмотрение.
Шаг 2
Затем делаем маринад. В емкость с мясом кладем заранее нарезанный лук, соевый соус, соль, перец, немного сока лимона для пикантности вкуса, аджику и зубчики чеснока. В финале засыпаем смесью итальянских трав. Если есть желание самим сформировать состав трав, то лучше использовать базилик, кинзу, розмарин и тимьян. Все содержимое тщательно перемешиваем. Свинину в маринаде выдерживаем в течение 30–40 минут.
Шаг 3
Замаринованное мясо выкладываем на заранее разогретую сковороду-гриль и жарим до готовности.
Шаг 4
Готовый шашлык выкладываем на тарелку и украшаем руколой. Приятного аппетита!