Палочки из льняной муки

Просеиваем оба вида муки в чашу.

Добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем венчиком.

По вкусу добавляем семена кунжута и льна.

Добавляем сметану и замешиваем тесто. Если плохо будет собираться, можно добавить еще ложку сметаны или немного воды.

Тесто вымешиваем до однородности, оборачиваем пищевой пленкой и оставляем на 30–40 минут при комнатной температуре.

От теста отщипываем кусочки и раскатываем в жгутики. Каждый жгутик смачиваем водой и обваливаем в кунжуте (по желанию). Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке 15–20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки! Вы ее знаете лучше.

Можно хрустеть просто так, можно подавать к любому блюду вместо хлеба. Приятного аппетита!