Гуакамоле
Описание рецепта
Густой, пикантный, ароматный и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса
- авокадо1шт.
- помидоры1шт.
- лук зеленый2стебель
- перец чили красный0.5шт.
- кинза свежая1пучок
- перец чили молотый0.5ч. л.
- лайм1шт.
- соль0.3ч. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории197кКал8.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для гуакамоле используйте спелый плод авокадо. Вместо лайма можно взять лимон.
- Шаг 2
Измельчаем любым способом. Размять вилкой, порубить ножом, измельчить блендером.
- Шаг 3
Для того чтобы мякоть авокадо не потемнела, сбрызнуть ее соком одного лимона или лайма.
- Шаг 4
Мелко нарезать помидор, предварительно удалив из него жидкую часть с семенами. Измельчить зеленый лук, кинзу, красный острый перец.
- Шаг 5
Добавить соль, перец черный молотый, сухой чили и оливковое масло. Перемешать гуакамоле и выложить на блюдо. Соус украсит любое блюдо
— от чипсов и начос до блюд из мяса и рыбы.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
