Киноа с авокадо, редисом и зеленым горошком
Описание рецепта
Впереди лето, и уже хочется носить бикини, сарафаны и шорты, а значит, самое время переходить на полезную, здоровую еду! Сейчас это не так уж и сложно, в магазинах появляется все больше того, что растет в наших краях, а не привезено неизвестно откуда. К киноа можно добавить чуть больше редиски или, наоборот, заменить редис огурцом, а можно лимон заменить грейпфрутом — тоже будет очень интересно. Салат подойдет любой, травки тоже берите на свой вкус — в таких блюдах эксперименты приветствуются!
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- киноа200г
- горошек зеленый замороженный150г
- редис6шт.
- авокадо1шт.
- лимоны1шт.
- салатный бэби-микс1горсть
- базилик свежий1веточка
- петрушка зелень1веточка
- кинза свежая1веточка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории432кКал18.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 2
Зеленый горошек предварительно разморозить и на несколько минут опустить в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
- Шаг 3
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать небольшими кусочками, затем разложить на большом блюде.
- Шаг 4
Цедру лимона натереть сверху на авокадо, затем срезать остатки кожуры и над блюдом с авокадо вырезать из перепонок мякоть, выжать оставшийся сок.
- Шаг 5
Редис нарезать тонкими дольками и разложить на авокадо.
- Шаг 6
Добавить в блюдо готовое киноа, зеленый горошек, салатные листья, порванные руками листья петрушки, кинзы и базилика, полить все оливковым маслом, посолить и поперчить.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1👏🏻