Лимонный йогуртовый пирог с заварным кремом
Описание рецепта
Освежающий лимонный вкус, нежная текстура, теста мало.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы387г129.00% от дневной нормы
- Калории2138кКал89.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сделать тесто, распредилить его в форме (разъемной).
- Шаг 2
Выложить массу в форму, печь 45 минут при 165С. Если делать "здоровое" тесто, нужно его сначала подсушить минут 7-10 в духовке, остудить и тогда вылить на него начинку и опять печь.
- Шаг 3
Взбить йогурт, цедру и сок лимонов с сахаром. Затем добавить яйца и еще раз взбить.
- Шаг 4
Пока пирог печется, сделать заварной лимонный крем (300 мл молока+30 г сахара+ваниль - на плиту, нагреть, вмешать 3 взбитых желтка+30 г муки - заварить. Добавить цедру и сок 1 лимона). Вынуть пирог, сверху выложить крем, оставить остывать, а потом в холодильник на несколько часов.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Хороший рецепт,много полезного и вкусного! Обязательно попробую:) *5*
Скажите,это похоже на чизкейк??? или это ближе к суфле?
Спасибо,за вкусняшку.