Маффины с чаем матча
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль100г
- яйца куриные2шт.
- сахар150г
- сливочное масло120г
- сметана150г
- мука160г
- матча2ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- яичные белки5шт.
- сахарная пудра100г
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы127г42.33% от дневной нормы
- Калории1169кКал48.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Измельчите миндаль с помощью насадки-мультиизмельчитель кухонной машины Kenwood.
- Шаг 2
В глубокую чашу выложите яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Взбейте с помощью насадки-венчик.
- Шаг 3
Выложите миндальную крошку и сметану. Перемешайте с помощью насадки-крюк.
- Шаг 4
Добавьте муку, матчу и разрыхлитель. Еще раз перемешайте.
- Шаг 5
Зполните силиконовые формочки для маффинов на 2/3. Выпекайте в разогретой до 180
°C духовке около 20 минут. - Шаг 6
Яичные белки и сахарную пудру взбейте до устойчивых пиков с помощью насадки-венчик.
- Шаг 7
Готовые маффины покройте белковым кремом.
- Шаг 8
С помощью газовой горелки обожгите белковый крем для получения румяной корочки.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Очень вкусно!!