Куриный хлеб

Куриное филе, колбасу и сыр пропустить через мясорубку.

Добавить рикотту, тертый сыр, соль, перец.

Вбить яйцо, добавить панировочные сухари. Хорошо перемешать при помощи ложки, потом вымесить руками до получения однородной массы.

Готовый фарш переложить на пергаментную бумагу. Придать форму хлеба.

Убрать в холодильник минимум на час.

Достать из холодильника. Обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.

Куриный хлеб вернуть в форму, накрыть фольгой. Запекать один час в разогретой до 200°С духовке.

Готовый куриный хлеб хранить в холодильнике 1–2 дня.

Приятного аппетита!