Шашлык in house by alekseev
Описание рецепта
Шашлыку
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина700г
- лук белый1шт.
- кетчуп томатный100г
- чеснок1шт.
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- яблочный уксуспо вкусу
- оливковое масло100мл
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории721кКал30.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Поменял приправу и соевый соус на уксус.
- Шаг 2
Мясо режем на средние куски: добавляем лук, солим, перчим.
- Шаг 3
Давим чеснок, отправляем в оливковое масло, добавляем полчайной ложки уксуса.
- Шаг 4
Смешиваем, маринуем.
- Шаг 5
На шампура (шпажки) нанизываем мясо без лука.
- Шаг 6
В разогретую до 230°C духовку отправляем шампура на решетке минут на 30–40, снизу ставим противень, застеленный пергаментом.
- Шаг 7
Для соуса: кетчуп и оливковое масло (1:1 ), мелко нарезанная кинза (или петрушка) и чеснок, сахарим, солим, перчим по вкусу.
- Шаг 8
Лук маринуем: 1 луковица (нарезанная кольцами или полукольцами) + стакан воды (250 мл) + 1 столовая ложка сахара + 1 чайная ложка соли + 1 чайная ложка уксуса. После маринования добавляем зелень. Все готово! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Не плохая альтернатива 🤗
Приготовила сегодня, получилось очень вкусно! спасибо вам за рецепт) свинину покупала у grodnomk.by , советую)
👍 здорово выглядит очень аппетитно