Апельсиновый кекс
Описание рецепта
Ох, этот апельсиновый аромат, нежный желтый цвет и мягкая рассыпчатая структура! Когда эта буханочка впервые вышла мне в руки из формы, я несколько минут с благоговением молчала, не решаясь разрезать. Потому что в настолько
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндальная мука150г
- кукурузная крупка105г
- псиллиум1.5ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- апельсиновое пюре300г
- сироп топинамбура225г
- вода75мл
- апельсиновые цукатыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории536кКал22.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Миндальную муку и псиллиум просейте.
Если от слова «псиллиум» вам резко расхотелось печь этот кекс, не поддавайтесь панике! Замените его и 75 мл воды в рецепте на 1 большое яйцо (вмешайте его в жидкие ингредиенты). - Шаг 2
Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и тщательно смешайте.
- Шаг 3
В другой миске смешайте апельсиновое пюре, сироп и воду.
Ссылка для быстрого перехода на рецепт пюре есть в списке ингредиентов. - Шаг 4
Объедините обе смеси.
- Шаг 5
Смажьте форму кокосовым маслом. Выложить в нее тесто.
Форма 25 см х 11.5 см х 7 см. - Шаг 6
Накройте сверху листом пергамента, чтобы верхушку не опалило жаром.
- Шаг 7
Выпекайте примерно 30–40 минут при температуре 180°С до готовности.
- Шаг 8
Перед подачей украсьте кекс взбитыми кокосовыми сливками (по желанию) либо апельсиновым соусом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2А если не добавлять кукурузной Крупки? И просто увеличить количество миндально муки?
Интересно ⭐️