Марципан
Описание рецепта
Этот рецепт появился, когда я была на Бали, лишенная весов, миксеров и даже духовки. Однако остаться без сладостей я точно не могла, так что собрала в супермаркете
⠀
Кстати, самые большие любители марципана — немцы и австрийцы. Любовь к нему появилась в немецком городе Любек еще в начале XV века, спустя четыреста лет был открыт первый завод, и с тех пор весь
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндальная мука1стакан
- кокосовая мука2ст. л.
- кокосовое масло3ст. л.
- сироп топинамбура4ст. л.
- растительное молоко45мл
- ваниль в стручкахпо вкусу
- сольпо вкусу
- шоколадные каплипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории403кКал16.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте все ингредиенты: получится густая тягучая масса.
Вместо сиропа топинамбура можно использовать любой другой сироп, но с сиропом топинамбура цвет будет максимально светлым. - Шаг 2
Растительного молока может понадобиться больше, если ингредиенты будут суше, и вы не сможете смешать их в массу.
- Шаг 3
Отщипывайте от теста кусочки и придайте им форму печений. Можно пойти по классическому пути и скатать из него марципановую колбаску, от которой вы потом будете отрезать порционные конфеты.
- Шаг 4
Остудите марципан в холодильнике, чтобы он немного подморозился и держал форму. Наслаждайтесь!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1спасибо, нравится такой рецепт