Варенье из сосновых шишек
Описание рецепта
Варенье из сосновых шишек не только вкусное, но и очень полезное. Шишки здесь похожи на плотный хвойный мармелад. Это варенье принимают во время простуды или гриппа, оно поднимает иммунитет и улучшает пищеварение. Готовить его очень просто. Одной маленькой баночки хватает надолго.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- вода300г
- сахар700г
- кардамон зерна3шт.
- бадьян1звездочка
- лимонная кислота1г
- сосновые шишки150г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы191г63.67% от дневной нормы
- Калории780кКал32.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соберите в лесу молодые зеленые сосновые шишки. Они должны быть мягкими: такие шишки легко можно разломить пальцами.
- Шаг 2
Промойте шишки водой.
- Шаг 3
Сделайте сироп из воды и сахара. В воду добавьте сахар и доведите до кипения.
- Шаг 4
В сироп добавьте шишки (у меня 150 г), варите их на медленном огне около двух часов.
- Шаг 5
За 10 минут до окончания варки добавьте звездочку бадьяна и зерна кардамона. Проварите все вместе. В самом конце добавьте лимонную кислоту. Остывшее варенье разлейте по маленьким баночкам.
- Шаг 6
Варенье готово, шишки получаются мягкими, похожими на плотный мармелад. Всем здоровья!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Необычно! 👓💚
Сказочное варенье!
Как варенье не представляю, а вот как лекарство вполне 🌲
Интересно, а из еловых можно? И будет ли разница? Ольга, не пробовали?