Оладьи без глютена
Описание рецепта
Решила сегодня сделать по-новому! Получились невероятно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- яблоки1шт.
- кефир 2,5%1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- рисовая мука100г
- кукурузная мука100г
- растительное масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории511кКал21.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желтки отделить от белка. Желтки, яблоко и кефир смешать в чашке венчиком, добавить разрыхлитель, щепотку соли. Теперь постепенно вмешать муку. Количество я указала условно, вся мука разная, следите, чтобы тесто получилось, как густая сметана (можно взять только рисовую муку, ну и, кончено, пшеничную, но в моем случае все же полезнее). Добавить масло. Перемешать.
- Шаг 2
Отдельно взбить белки до жестких пиков и аккуратно вмешать в тесто.
- Шаг 3
Выпекаем на сухой сковороде до готовности! Конечно, удобнее в специальной, для оладушек.
- Шаг 4
Подавать со сметаной или любимым вареньем. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Отличный рецепт! Подстроила под ребенка немного (взяла муку Гарнер, кефир в микроволновке до первого буль подогрела, яблочко на мелкой тёрке и разрыхлитель заменила на соду и сахзам). Получилось так вкусненько, такие нежные, наивкуснейшие! Спасибо огромное!