Орешки со сгущенным молоком

Яйца растираем с сахаром при помощи венчика. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме в несколько раз.

Растапливаем маргарин, можно в микроволновке или на плите. Остужаем и добавляем к яично-сахарной смеси, добавляем соль. Гасим соду уксусом и добавляем в нашу смесь.

Добавляем просеянную муку. У меня обычно уходит 3,5 стакана. Замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам. Тесто не должно быть сильно плотным. Накрываем пищевой пленкой и даем постоять 30 минут. Затем выпекаем в орешнице до золотистого цвета примерно 5 минут с каждой стороны. Если орешница хорошо разогрета, это будет быстрее.

Снимаем с краев нашего печенья лишнее. В конце, когда тесто закончилось и вы все испекли и сняли лишнее, в серединку кладем вареную сгущенку и второй половинкой накрываем. У меня на фото представлено без сгущенки, так как, когда я пекла, у меня ее просто не было. Мы «хрумкали» так.