Кабачки с чесночной заправкой
Описание рецепта
Еще один кабачковый рецепт в разгар сезона. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасно дополняет мясо или рыбу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые3шт.
- петрушка зелень1пучок
- грецкие орехи рубленые0.5стакан
- чеснок3зубчик
- оливковое масло3ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории405кКал16.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кабачки промыть, обсушить, нарезать крупным кубиком, засыпать солью и дать постоять минут 15.
- Шаг 2
В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, с кабачков слить образовавшуюся воду, обсушить их и выложить в сковороду в один слой. Обжарить до румянца. Кабачки должны остаться хрустящими.
- Шаг 3
Пока кабачки жарятся, делаем заправку. Орехи засыпаем в пакет и дробим скалкой. Петрушку мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем немного соли и 2 ст. л. оливкового масла. Заправляем готовые кабачки заправкой и даем постоять минут 10–15. Вкуснейшие кабачки готовы! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
