Маффины с яблоком и кокосом

07 октября 2020

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Яблочная выпечка — фаворит на любой кухне, а яблоки и кокос — это два ингредиента, которые идеально сочетаются друг с другом. Вот это сочетание я предлагаю вам попробовать.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории300кКал
12.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Е&

Елена &&&

Шаги рецепта

Шаг 1
Два яблока моем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем лимонный сок и ложку сахара. Перемешиваем.
Шаг 2
Включаем миксер и начинаем взбивать яйца, постепенно добавляя сахар и подсолнечное масло. Муку смешиваем с кокосовой стружкой и разрыхлителем. Соединяем сухие ингредиенты с яичной массой и аккуратно перемешиваем. Добавляем нарезанные яблоки и снова все аккуратно перемешиваем.
Шаг 3
Берем форму для маффинов, помещаем туда бумажные формочки и заполняем их тестом.
Шаг 4
Оставшиеся яблоки моем, разрезаем пополам, удаляем сердцевину и тонко нарезаем. Вставляем ломтики яблок в тесто.
Шаг 5
Отправляем форму с маффинами в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекаем в течение 20–30 минут.
Шаг 6
Готовые маффины остужаем, посыпаем сверху кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Приятного аппетита!