Бризоль из индейки в сырной корочке
Описание рецепта
Очень вкусно, сочно, сытно. Подходит и для детского меню.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка грудка400г
- специи3ч. л.
- сыр твердый150г
- яйца куриные3шт.
- пшеничная мука4ст. л.
- подсолнечное маслопо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории496кКал20.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления берем нарезку из 3 кусков индейки.
- Шаг 2
Каждый кусок отбиваем кухонным молотком.
- Шаг 3
Затем посыпаем приправой (я использовала приправу для курицы) и перемешиваем руками, чтобы на каждый кусок приправа легла равномерно. Дать постоять, пока готовим массу для корочки.
- Шаг 4
Готовим массу для корочки. Для этого берем миску и венчик. На мелкой терке трем сыр, в миску к сыру добавляем яйца, соль по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.
- Шаг 5
В полученную массу добавляем муку и хорошенько перемешиваем.
- Шаг 6
Каждый кусок обмакиваем в сырную массу.
- Шаг 7
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем все куски и на среднем огне обжариваем до золотистой корочки 10–15 минут.
- Шаг 8
Затем закрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще 20 минут до готовности.
- Шаг 9
На гарнир можно приготовить что угодно. У меня вот картошечка. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Чудесное блюдо!) 😋