Пирог с мандаринами

25 декабря 2020

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Мандарины — символ Нового года. Предлагаю испечь с этим ароматным фруктом очень вкусный пирог. Он станет достойным завершением новогоднего застолья. К тому же его просто готовить!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные2шт.
сахар1стакан
кефир 1%1стакан
мука1стакан
сода1ч. л.
ванилин1щепотка
мандарины7шт.
соль1щепотка

Дополнительно
сахар2ст. л.
растительное масло рафинированное1ч. л.

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы52г
17.33% от дневной нормы
Калории256кКал
10.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

zayushka.zaytseva

Шаги рецепта

Шаг 1
Мандарины вымыть, очистить от кожуры. По возможности удалить белые прожилки (если они легко снимаются). У меня мелкие мандарины. В ингредиентах я указала их примерное количество.
Шаг 2
Разрезать мандарины поперек на две части.
Шаг 3
Для теста соединить яйца с сахаром, солью и ванилином, взбить.
Шаг 4
Влить кефир, перемешать.
Шаг 5
Всыпать просеянную муку и соду.
Шаг 6
Массу тщательно перемешать.
Шаг 7
Форму для выпечки (у меня диаметром 24 см) застелить пекарской бумагой. Дно смазать растительным маслом и посыпать 2 ст. л. сахара.
Шаг 8
В форму выложить половинки мандаринов срезом вниз.
Шаг 9
Вылить тесто в форму. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 30–35 мин. На готовность проверять деревянной палочкой. Она должна выходить сухой из середины пирога.
Шаг 10
Готовый пирог достать из духовки и полностью остудить в форме.
Шаг 11
Пирог аккуратно перевернуть на блюдо и освободить от бумаги.
Шаг 12
Разрезать пирог на порции и подать к чаю или кофе. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!