Запеченная рыба с помидорами

27 декабря 2020

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для любителей рыбы простое и быстрое блюдо. Можно использовать любую красную рыбу. Блюдо выглядит аппетитно и привлекательно, отлично подойдет для праздничного новогоднего стола.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рыба красная3кусок
сметана 15%100мл
лимонный сок2ч. л.
помидоры черри4шт.
сыр50г
тимьян сушеный0.5ч. л.
розмарин сушеный1веточка
растительное масло рафинированное1ч. л.
соль1щепотка
перец черный свежемолотый1щепотка

Пищевая ценность

Белки56г
62.22% от дневной нормы
Жиры38г
47.50% от дневной нормы
Углеводы19г
6.33% от дневной нормы
Калории621кКал
25.87% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Рыбные стейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. У меня стейки кеты. Сметану соединить с лимонным соком, перемешать. Рыбу немного посолить, поперчить, смазать частью сметаны, дать полежать 8–10 мин. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить стейки в форму.
Шаг 2
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать колечками.
Шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 4
Выложить на стейки оставшуюся сметану, разложить кружки помидоров, немного поперчить.
Шаг 5
Посыпать стейки сыром и тимьяном. Выложить в форму веточки розмарина. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 мин.
Шаг 6
Достать форму из духовки. Можно подать запеченную рыбу прямо в форме.
Шаг 7
Или переложить рыбу на блюдо. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!