Быстрое печенье из слоеного теста

Тесто разморозить и слегка раскатать (у меня были два пласта). Орехи измельчить в блендере (средняя крошка), смешать с сахаром (сколько пожелаете).

На раскатанное тесто на всю поверхность высыпать орехово-сахарную смесь и скатать аккуратно тесто в валик, стараться сделать как можно более плотный валик (иначе может при нарезке рассыпаться). Очень острым ножом разрезать получившийся валик на кружочки шириной около 1 см, в центр вложить ½ вишенки или изюм.

Выложить кружочки -печенюшки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сверху смазать каждый кружочек взбитым яйцом. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.