Ягодный кекс
Описание рецепта
Очень вкусный, нежный
По желанию ягоду можно брать любую — малину, ежевику, чернику или голубику. Для меня сочетание вишни
Рецепт найден на просторах интернета, автор — Ксюша.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука300г
- сливочное масло80г
- яйца куриные3шт.
- сахар140г
- растительное масло120г
- лимонная цедра1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар ванильный5г
- соль1г
- вишня200г
- миндальные лепестки2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории757кКал31.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на плите в сотейнике. Остудить.
- Шаг 2
Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы. Влить растительное масло и снова взбить.
- Шаг 3
Перевести миксер на минимальные обороты, влить остывшее сливочное масло и цедру. Взбить.
- Шаг 4
В отдельной миске просеять муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Всыпать сухие ингредиенты в маслянную смесь и перемешать до однородности.
- Шаг 5
Форму смазать сливочным маслом. Выложить пару ложек теста на дно формы. На тесто уложить вишню произвольно, потом
— снова тесто и вишню. Делать так, пока не кончится тесто. - Шаг 6
Сверху посыпать миндальными лепестками (у меня миндальная крошка) и выпекать при 180°C 40 минут. Готовность проверять шпажкой. Сухая
— готово! - Шаг 7
Остудить и нарезать на порционные кусочки. Приятного чаепития.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
