Паста с баклажанами
Описание рецепта
Очень быстрый и нереально вкусный вариант ужина! Подойдет и в качестве постного блюда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны2шт.
- чеснок4зубчик
- оливковое масло30мл
- помидоры протертые пассата350мл
- сахарный песок1ст. л.
- спагетти № 51упаковка
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы104г34.67% от дневной нормы
- Калории565кКал23.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Спагетти отвариваем по инструкции до состояния альденте.
- Шаг 2
Баклажаны нарезаем некрупным кубиком, чеснок — колечками. Все
обжариваем на раскаленной сковороде с оливковым маслом. - Шаг 3
К баклажанам добавляем пассату, сахар, соль и специи, тушим минут 7 под крышкой на слабом огне.
- Шаг 4
В соус выкладываем спагетти, при необходимости (если слишком густо) можно разбавить водичкой от них.
- Шаг 5
Перед подачей украсить шпинатом. В повседневном меню, в обычное время, конечно, можно и даже нужно посыпать тертым пармезаном (можно добавить шарики моцареллы) и украсить свежим базиликом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Быстро, вкусно и полезно 😜