Печеночный паштет с шампиньонами
Описание рецепта
Нежный и вкусный паштет с грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индюшачья печень500г
- шампиньоны свежие200г
- лук репчатый2шт.
- морковь2шт.
- соль2ч. л.
- сливки 10–20%100мл
- перец черный1ч. л.
- хлеб2кусок
- розмарин сушеный1щепотка
- сливочное масло100г
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории661кКал27.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук и морковь очистить, нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле. Морковь и лук должны быть мягкими. Выложить в миску. Нарезать шампиньоны и так же обжарить до готовности на сливочном масле, оставить немного для украшения. Печень нарезать на средние кусочки и тоже обжарить до готовности.
- Шаг 2
Все ингредиенты соединить вместе в сковороде, влить сливки, добавить соль и перец. Тушить еще минут 5–10, остудить. Выложить в глубокую миску и хорошо пробить блендером. Белый хлеб поджарить, выложить наш паштет, сверху
— грибы, посыпать розмарином. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Приготовила! очень вкусный и нежный💓
Очень вкусно выглядит. С грибами не пробовала, взяла на заметку.