Печеночный пирог
Описание рецепта
Печень — один из самых полезных продуктов. К сожалению, не все дети ее любят. Что можно придумать? Я сделала пирог, делюсь рецептом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень150г
- лук репчатый мелкий1шт.
- морковь1шт.
- сливочное масло15г
- сметана 20%80г
- яйца куриные2шт.
- гречневая мука55г
- сыр твердый10г
- молоко 2,5%300мл
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории266кКал11.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печень залить молоком (150 мл), оставить на 30 минут. Лук, морковь нарезать кубиком, печень — небольшими кусочками. Выложить на сковороду сливочное масло и тушить все ингредиенты, добавив соль и перец по вкусу, 20 минут.
- Шаг 2
Молоко (150 мл), сметану и яйца смешать.
- Шаг 3
Добавить тушеную печень.
- Шаг 4
Пробить все погружным блендером и добавить гречневую муку, смешать.
- Шаг 5
Выложить в форму и поставить на 30 минут в духовку, разогретую до 180°C.
- Шаг 7
Через полчаса натереть сыр и оставить на 5 минут еще в духовке.
- Шаг 8
Достаем, немного остужаем. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
