Песочное печенье с горьким шоколадом
Описание рецепта
Вместо шоколада можно взять орехи, цукаты или сухофрукты, можно вместо ванили добавить корицу или вообще ничего не добавлять, в любом случае получается очень вкусно, поэтому главное — вовремя печенье спрятать, у меня оно разлетается моментально, едва выйдя из духовки! Готовое печенье нарезайте по своему вкусу, я иногда делаю его с помощью формочек.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука270г
- сливочное масло170г
- сахар коричневый150г
- шоколад черный горький100г
- яйца куриные2шт.
- лимоны0.5шт.
- ванильный экстракт1ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории350кКал14.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 2
Сахар и предварительно размягченное сливочное масло поместить в чашу блендера и немного взбить, затем по одному добавить яйца, всыпать 1 ст. ложку муки и взбить все в однородную массу.
- Шаг 3
Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока и погасить соду.
- Шаг 4
В сливочно-яичную массу добавить разрыхлитель, погашенную соду, соль, ванильный экстракт и еще раз взбить, затем порциями всыпать просеянную муку и продолжать вымешивать, пока не получится однородное мягкое тесто.
- Шаг 5
Выложить тесто на выстеленный бумагой для выпечки противень, равномерно распределить руками в тонкий пласт и часто наколоть вилкой.
- Шаг 6
Горький шоколад порубить в мелкую крошку и посыпать тесто.
- Шаг 7
Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.
- Шаг 8
Горячий корж порционно нарезать на печенье.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Отличный рецепт! 🍪👍 Спасибо! Получилось сразу. Только муки я добавила чуть больше (200-210 гр.), а иначе липкое тесто было.
Замечательный рецепт! Делали с орешками-очень вкусно.) Багодарим Юлию и её команду!🙏