Овсяная каша с томатами, сыром и яйцом пашот

14 июня 2021

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Разнообразьте свой утренний рацион! Приготовьте овсяную кашу с фермерской качоттой Сернурского сырзавода, яйцом пашот и вялеными томатами. Будет вкусно!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для яйца пашот
яйца куриные1шт.
вода1л
уксус 9%2ст. л.
чеснок1зубчик
розмарин2веточка
соль2щепотка

Пищевая ценность

Белки31г
34.44% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы74г
24.67% от дневной нормы
Калории649кКал
27.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Шаг 2
В небольшом сотейнике соедините овсяные хлопья с водой, добавьте соль. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 3
Сыр качотта Сернурского сырзавода натрите на терке.
Шаг 4
Добавьте в готовую кашу, перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
Шаг 5
Сварите яйцо пашот. Сотейник наполните водой, добавьте уксус и соль, перемешайте.
Шаг 6
Яйцо заранее аккуратно разбейте в маленькую миску. Воду доведите до кипения, сделайте средний огонь. При помощи венчика закрутите воронку и быстро, но осторожно опустите яйцо в центр этой воронки. Варите 3 минуты. Яйцо достаньте и выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.
Шаг 7
Для оригинального завтрака можно заранее приготовить вяленые томаты. Помидоры нарежьте дольками, удалите семена, на каждый кусочек выложите чеснок.
Шаг 8
Добавьте розмарин, посолите, полейте маслом и отправьте вялиться в духовку при 120°C на 1,5–2 часа.
Шаг 9
Сервируйте блюдо. На тарелку выложите сырную овсянку, сверху — яйцо пашот и вяленые томаты. По желанию посыпьте еще одной порцией сыра качотта.