Быстрые ватрушки с творогом
Описание рецепта
В морозилке нашелся творог. Немного. Всеми забытый, но вовремя размороженный, он превратился в ароматные ватрушки. Никаких плясок с дрожжами. Все предельно просто.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- творог200г
- яйца куриные1шт.
- сахар60г
- изюмпо вкусу
- Тесто
- мука320г
- сливочное масло70г
- яйца куриные1шт.
- сметана100г
- сахар100г
- соль0.3ч. л.
- сода0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории243кКал10.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начинки пробить все блендером. Добавить изюм по вкусу.
- Шаг 2
Взбить яйцо, сахар, соль и сметану до растворения сахара.
- Шаг 3
Добавить размягченное масло, немного перемешать.
- Шаг 4
Муку соединить с содой, всыпать в яичную смесь.
- Шаг 5
Быстро замесить тесто. Я использовала венчики для теста, а потом домесила немного руками.
- Шаг 6
Раскатать тесто (стол немного посыпать мукой) до толщины 2 см. Вырезать выемкой круги около 8 см. Стаканом поменьше придавить середину заготовки.
- Шаг 7
Наполнить начинкой ватрушки.
- Шаг 8
Выпекать в заранее разогретой до 170°C духовке 15 минут.
- Шаг 9
Прошу к столу.
- Шаг 10
Получилась нежная начинка на хрустящем тесте.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Оксана, супер! У меня постоянно творог в морозилке копится. Обычно я кексы пеку. Хоть они и пользуются у нас популярностью, хочется уже разнообразить меню ))
Ксюша, чудесные ватрушки!))😋😋😋