Торт с лимонным кремом
Описание рецепта
Захотел ребенок торт. Какой — не знает, главное, чтоб там были лайм, лимон, мята. Ну и еще что-то… Вот что из этого вышло.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Коржи
- мука1.5стакан
- сахар1стакан
- яйца куриные3шт.
- крахмал3ч. л.
- сода1ч. л.
- сметана300г
- матча1ст. л.
- ликер100мл
- лайм1шт.
- Лимонный крем
- лимоны2шт.
- сахар100г
- яйца куриные4шт.
- сливочное масло40г
- крахмал1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории663кКал27.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Крем. Натереть цедру и выжать сок лимонов. Соединить все ингредиенты в кастрюле с толстым дном и уваривать до загустения. Крем был густоват, добавила чуть-чуть воды, пока готовила. Все произошло моментально, не успела сделать фото. Убираем охлаждаться.
- Шаг 2
Коржи. Соединяем сухие ингредиенты и добавляем чай. Я еще добавила сухой мяты ради эксперимента.
- Шаг 3
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, сухие ингредиенты, вымешиваем тесто.
- Шаг 4
Вот какой цвет получается.
- Шаг 5
Выпекаем либо 3 коржа, либо один бисквит, а после разделяем на 3. Выпекала около 15–20 минут каждый корж при 180°C.
- Шаг 6
Уварила мятный ликер (домашний) и сок лайма, пропитала коржи.
- Шаг 7
Промазываем кремом коржи и выдерживаем в холодильнике хотя бы пару часов. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
