Наливной сырник
Описание рецепта
Сырников и запеканок огромное количество, но этот вариант точно стоит попробовать!
Сырник
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Творожная начинка
- творог600г
- сахар2ст. л.
- яйца куриные2шт.
- крахмал1ст. л.
- сметана3ст. л.
- изюмпо вкусу
- ванилинпо вкусу
- сливочное масло40г
- Тесто-заливка
- яйца куриные2шт.
- кефир180мл
- соль1щепотка
- сода0.3ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- крахмал1ст. л.
- какао-порошок1ст. л.
- мука100г
- сахар40г
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории667кКал27.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для теста соединяем сухие ингредиенты. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, соду и нашу сухую смесь. Для начинки соединяем все продукты. При необходимости творог перетереть через сито или блендером пюрировать в однородную массу.
- Шаг 2
Заливку выливаем в форму. А начинку удобно ложкой выкладывать от центра к краям формы.
- Шаг 3
Получается так, что начинка вытесняет заливку и поднимает ее, получается бортик.
- Шаг 4
Излишки заливки распределяем по творожной начинке верхним слоем.
- Шаг 5
Выпекаем 45 минут (лучше проверить на готовность) при 180°C. Оставляем в духовке с приоткрытой дверцей минут на 15. Спуск-подъем, как у обычных запеканок, не особо заметен, высота не теряется. Охладить, прежде чем перекладывать. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Отличный рецепт! Бесподобный вкус. Получилось с первого раза😊