Галета с грибами и сыром
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- растительное масло80мл
- вода120мл
- соль2щепотка
- мука200г
- ржаная мука100г
- Начинка
- лисички150г
- лук репчатый1шт.
- растительное масло3ст. л.
- сольпо вкусу
- тимьян сушеный1ч. л.
- сливки 10–20%100мл
- чеснок3зубчик
- сыр твердый50г
- Дополнительно
- картофельный крахмал0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории663кКал27.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для теста соединить кипяток и масло. Отдельно смешать муку и соль, влить масляную смесь.
- Шаг 2
Быстро замесить нелипкое тесто.
- Шаг 3
Лисички промыть, нарезать. Поджарить их с луком 5–7 минут на масле.
- Шаг 4
Посолить и посыпать тимьяном. Готовить минуту.
- Шаг 5
Влить сливки. Тушить еще 5 минут, сливки должны почти выпариться.
- Шаг 6
Выдавить чеснок и перемешать. Дать начинке остыть. Духовку разогреть до 170°C.
- Шаг 7
Раскатать тесто толщиной около 0,5 см. Посыпать крахмалом. Выложить начинку на середину и завернуть края. Поставить в разогретую духовку. Выпекать 20 минут, потом посыпать тертым сыром и готовить еще 15–20 минут.
- Шаг 8
Готовую галету немного остудить и нарезать. Теплой она особенно вкусная.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Ксюша, шикарная галета!!! 😍😋 Поздравляю с РД!) Не успела проголосовать, так что можешь и мой голос приплюсовать!)))😊😘
Лисички пошли😋 Уверена, что вкуснотаааа😀👍
Вкусно !!!
Оксана, очень вкусная галета!!😍😋Спасибо за идею галеты с несладкой начинкой, я как-то больше галеты со сладкими начинками пекла.🙆Конечно, лисички в наших краях редкость: как-то видела в овощном по 900 р за кг.😵Но я думаю, что грибы можно любые.🍄