Мидии под соусом блю чиз
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чилийские мидии ТМ «АШАН» 500г
- вино белое сухое50мл
- оливковое масло30мл
- лимоны1шт.
- чеснок5зубчик
- тимьян4веточка
- петрушка1пучок
- сольпо вкусу
- Для соуса
- сливки 10–20%200мл
- сыр голубой50г
- вустерширский соус0.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории721кКал30.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовление начните с соуса. Для этого поставьте сотейник на средний нагрев и налейте сливки. Добавьте нарезанный голубой сыр.
- Шаг 2
Дождитесь, когда сыр расплавится в горячих сливках, и снимите с нагрева. Влейте вустерширский соус и перемешайте. Соус готов.
- Шаг 3
Для приготовления мидий разогрейте на плите глубокую кастрюлю.
- Шаг 4
Чилийские мидии ТМ «АШАН» переложите в чистую емкость и переберите их.
- Шаг 5
В разогретую кастрюлю налейте оливковое масло, добавьте раздавленные ножом зубчики чеснока, веточки тимьяна, пучок петрушки. Сразу добавьте мидии, белое вино и накройте крышкой. Готовьте 1–2 минуты. В конце посолите.
- Шаг 6
Выложите мидии на тарелку, полейте выделившимся соком, соусом блю чиз и сбрызните соком половинки лимона.
- Шаг 7
Украсьте дольками лимона и петрушкой. Подавайте с хрустящей чиабаттой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
