Пряные кабачки в соевом соусе
Описание рецепта
Чтобы еще такое приготовить из кабачков? Сейчас многие хозяйки задают такой вопрос. Кабачки по этому рецепту готовятся быстро, получаются пряными, в азиатском стиле.
Такие кабачки можно подать как гарнир к мясу или птице
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории353кКал14.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовьте все необходимые продукты. Кабачки по возможности берите молоденькие: с тонкой шкуркой и практически без семечек. Масло подойдет любое растительное, а свежий чеснок вполне можно заменить сушеным.
- Шаг 2
Смешайте соевый соус, сахар, крахмал и измельченный чеснок. Я пропустила его через пресс, но можно натереть зубчик на терке или измельчить ножом.
- Шаг 3
Все хорошо перемешайте.
- Шаг 4
Кабачки очистите (молодые можно не чистить), удалите семечки и нарежьте тонкими палочками.
- Шаг 5
В сковороде разогрейте масло и обжарьте кабачки до румяности. Примерно минут 7–10.
- Шаг 6
Соевый маринад еще раз перемешайте, так как крахмал мог осесть, и вылейте в сковороду.
- Шаг 7
Интенсивно перемешайте, чтобы каждая долька кабачка покрылась глянцевым маринадом. Через 30 секунд снимите с огня.
- Шаг 8
Посыпьте измельченной петрушкой.
- Шаг 9
И кунжутом.
- Шаг 10
Подавайте к столу.
- Шаг 11
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Безумно аппетитно!