Домашний свиной карбонад
Описание рецепта
Домашний свиной карбонад мы легко приготовили с помощью вакууматора и
Вакуумирование подходит для
Совершенные технологии на службе у вашего вкуса: пароварка Miele станет идеальным дополнением для духового шкафа и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная вырезка800г
- сольпо вкусу
- сахар1ст. л.
- прованские травы1ст. л.
- чеснок4зубчик
- оливковое масло100мл
- кориандр0.5ч. л.
- смесь перцевпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории368кКал15.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Чеснок почистите и нарежьте крупными кусками. Сделайте на свинине надрезы и поместите туда кусочки чеснока.
- Шаг 3
Соедините оливковое масло, сахар, соль, прованские травы, кориандр, смесь перцев. Перемешайте.
- Шаг 4
Поместите свинину в пакет, влейте маринад.
- Шаг 5
Завакуумируйте при помощи вакууматора Miele.
- Шаг 6
В комби-пароварке Miele установите режим «Су-вид», поместите завакуумированное мясо и готовьте около 90 минут при 70°C (зависит от размера куска мяса).
- Шаг 7
Подавайте свиной карбонад с запеченным картофелем.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2это не карбонад на фотках
👌