Курица «женева»

10 сентября 2021

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мой самый любимый рецепт курицы! Готовлю так и грудку, и филе бедра — это всегда беспроигрышный вариант.

Курочка получается хрустящей снаружи и очень сочной внутри. Обожают ее дети, ну и взрослым она по душе.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Sweet

Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Можно взять филе любых частей курицы (бедра, голени, грудку), а можно, как я, самим сделать филе.
Шаг 2
С грудки снимите кожу (из нее потом можно будет сделать чипсы).
Шаг 3
Отделите от костей, промойте.
Шаг 4
Нарежьте на кусочки среднего размера.
Шаг 5
К кусочкам курицы добавьте соду.
Шаг 6
Влейте лимонный сок.
Шаг 7
Посмотрите, как все зашипело. Перемешайте.
Шаг 8
Добавьте крахмал и еще раз перемешайте.
Шаг 9
Можно добавить любимых специй. Я добавила измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шаг 10
Муку смешайте с солью.
Шаг 11
Обваляйте каждый кусочек курицы.
Шаг 12
В сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте кусочки курицы и обжаривайте на достаточно сильном огне до готовности, около 10–15 минут.
Шаг 13
Подавайте к столу.
Шаг 14
Приятного аппетита!

Оценить54

Sweet
У меня курица получилась безвкусной, может не угадал с количеством специй
Ж
Жанна
Выглядит аппетитно... а сода не чувствуется? Я понимаю что ее погасили...
Fernando Ribeiro
потом плиту драить, не оно того не стоит