Кабачки по-грузински

13 сентября 2021

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкуснейшие кабачки: остренькие, ароматные и пикантные! В холодном виде — овощная постная закуска, в горячем — самостоятельное блюдо или необычный гарнир к мясу и птице. Советую попробовать!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки молодые800г
грецкие орехи80г
зелень0.5пучок
чеснок2зубчик
растительное масло2ст. л.
паприка копченаяпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры45г
56.25% от дневной нормы
Углеводы25г
8.33% от дневной нормы
Калории531кКал
22.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Молодые кабачки можно не чистить. Семечки удаляйте только крупные. Нарежьте овощ кубиком.
Шаг 2
Обжарьте с добавлением масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде. Немного измельчите.
Шаг 4
Зелень промойте, обсушите, измельчите.
Шаг 5
Смешайте зелень и орехи.
Шаг 6
Добавьте перец, паприку.
Шаг 7
Измельченный чеснок.
Шаг 8
В салатник выложите ореховую заправку.
Шаг 10
На нее — обжаренные кабачки.
Шаг 11
Перемешайте и подавайте к столу.
Шаг 12
Это очень вкусно. Приятного аппетита!