Осенний кекс с грушами и шоколадом
Описание рецепта
Это очень удачный рецепт, такой кекс можно приготовить с изюмом, курагой, черносливом, вместо миндаля измельчить фундук или грецкие орехи, с кешью будет прекрасно, фисташки можно попробовать… А можно вообще обойтись без орехов, просто увеличить объем муки на 50 грамм!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- консервированные груши в сиропе5шт.
- сливочное масло175г
- яйца куриные3шт.
- шоколад черный горький100г
- сахарная пудра100г
- миндаль измельченный50г
- какао-порошок1ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории610кКал25.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 2
Предварительно размягченное сливочное масло соединить в чаше комбайна с сахарной пудрой и взбить насадкой-венчиком, затем, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, всыпать миндаль и часть муки.
- Шаг 3
Оставшуюся муку перемешать с разрыхлителем и солью и добавить в тесто, затем влить ванильный экстракт и вымешать все до однородной консистенции.
- Шаг 4
Консервированные груши нарезать кусочками разного размера.
- Шаг 5
Шоколад порубить ножом.
- Шаг 6
Нарезанные груши и шоколад добавить в тесто, все перемешать.
- Шаг 7
Форму для кекса выстелить пищевой бумагой, выложить тесто и разровнять его.
- Шаг 8
Выпекать кекс в разогретой духовке 35–40 минут.
Готовый кекс посыпать какао.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Время выпечки минимум час, тоже не пропекся.
Кекс не пропекся. Надо увеличить время выпечки.