Банановое печенье

Мягкое сливочное масло растереть ложкой или лопаткой с сахаром и солью. Добавить банан (100 г — это чистый вес).

Добавить смесь муки с разрыхлителем и замесить тесто. Можно сразу выпекать, но тогда выкладывать на противень надо ложкой. Или выдержать в холодильнике 1 час и формировать по желанию — круглыми или в форме бананчиков.

Выпекать 20 минут при температуре 200°C.

Остывшее печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой.